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傳統(tǒng)的商用鋸骨機(jī)有哪些問題

時(shí)間:2021-11-5 15:53:40    點(diǎn)擊:1881次

當(dāng)前傳統(tǒng)老式的商用鋸骨機(jī)存在一些問題,食材損耗高達(dá)12%,導(dǎo)致成本增加, 鋸條損耗高,導(dǎo)致生產(chǎn)效率低。排骨鋸骨機(jī)切割速度較慢,導(dǎo)致產(chǎn)能低下鋸帶輪的同心度既鋸帶輪的跳動(dòng),還有鋸骨機(jī)鋸條的厚度,厚度越低損耗越小等。 為了解決這些問題,新款鋸骨機(jī)鋸條損耗快采用氮?dú)鈴椈裳b置來自動(dòng)上緊鋸條裝置,解決了初使者無法掌握鋸條擰緊度問題,一根鋸條正常可承受的最大拉力為500公斤左右,上到鋸帶輪上后最佳拉力為180~200公斤。切割效率低下的問題可以用變頻控制啟動(dòng)、制動(dòng),實(shí)現(xiàn)緩啟動(dòng),無級調(diào)速,鋸條轉(zhuǎn)速可勻加速到28米/秒,4—6秒內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)緊急制動(dòng),核心配件上選用頂級臺灣電機(jī)、電器件和進(jìn)口軸承,zui大限度延長電機(jī)、軸承、油封等核心部件壽命。 在關(guān)鍵的食材損耗高的問題上,新款鋸骨機(jī)鋸帶輪是304食品級不銹鋼材質(zhì),表面全部經(jīng)過精細(xì)加工,并且經(jīng)過動(dòng)平衡機(jī)做精細(xì)動(dòng)平衡處理,同心度保證在兩絲基本無任何跳動(dòng),設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)無任何雜音,大大減少了因鋸條跳動(dòng)而產(chǎn)生的高損耗。損耗率從12%到6%,這是鋸骨機(jī)在食品機(jī)械市場上的一次重大的質(zhì)的飛躍!

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